19:00 10.02.2014 | Все новости раздела "Народная партия"
Шлях до Європи через контроль за якістю продукції
Турбота ветеринарної служби Тернопільщини про доброякісну тваринницьку продукцію – була і залишається пріоритетною справою, справою державної ваги. Адже це - запорука здоров’я людей.
Не так давно, а точніше в грудні минулого року на сайті Народної Партії було опубліковано матеріал щодо застережень і недопущення найнебезпечнішого захворювання свиней на африканську чуму. Хоча на той час цієї загрози на території України не було, ветеринарна служба області, яку очолює керівник фракції Народної Партії в обласній раді Зіновій Крушельницький, дуже ретельно перевіряє умови утримання тварин, забійні пункти, місця збуту та зберігання продукції тваринницького походження. І як виявилось, посилений контроль цілком оправданий. Як відомо, страшна недуга свиней вже проникла на територію крайнього сходу країни.
Про те як не помилитися у виборі молочної продукції розповідає в.о. директора Тернопільської регіональної державної лабораторії ветеринарної медицини, член Народної Партії з часу її заснування Лідія Буба.
Нині в магазинах продукти харчування на будь – який смак. Багато споживачів, здійснюючи покупку, орієнтуються на відомі фірми та пристойну ціну. Проте, наголошує Лідія Володимирівна, це не гарантує високу якість. Адже навіть відомі та загально визнані виробники часто вдаються до фальсифікації своїх товарів. Насамперед, застерігає фахівець, слід уважно дивитись на упаковці на дату виготовлення, термін зберігання і реалізації.
Доцільно уникати придбання на стихійних ринках, адже там найбільша ймовірність купити зіпсовану продукцію, застерігає Лідія Буба.
Окремо слід сказати про згущене молоко. Не рідко виробники заміняють натуральне згущене молоко із цукром на концентроване або молоко згущене методом стерилізації. Тому необхідно віддавати перевагу молоку, виготовленому відповідно до ДСТУ (Державний Стандарт України), а не ТУ, тобто виготовленому за технічними умовами, начинене рослинними жирами.
Ще одна важлива проблема. На полицях магазинів усе частіше можна побачити таку молочну продукцію як «спред». Це – вершково - рослинні суміші, в яких тваринні жири замінюються на рослинні.
Навіть якщо спред виготовлено без порушень технологій треба знати, -рослинні жири небезпечні тим, що містять багато трансізомерів – речовин, які в організмі можуть спровокувати різні хвороби, навіть онкологічні. Це найбільша вада рослинних жирів.
Немаловажно, також, щоб люди розуміли різницю між сиром і сирним продуктом, в якому також використовують рослинні жири і білки.
Щоб не помилитись при виборі молочної продукції слід звертати увагу на їх маркування – наголошує Лідія Володимирівна, - яке включає і назву продукту і його склад (в т.ч. компоненти, харчові добавки, ароматизатори, барвники ), масу, поживну цінність, термін придатності та адресу виробника.
Тему продовжує партієць із чималим стажем завідувач ветсанекспертизи Марія Степаняк.
Експерт зауважила, що дуже часто на упаковках харчових продуктів нанесений винятково дрібним шрифтом код «Е», що означає – в них присутні харчові добавки. А до молока як і до його складових, вони не мають жодного відношення. Е – добавки навіть ті, які на території нашої країни не заборонені, здатні завдати шкоди здоров’ю людей. В інших країнах на них вже давно накладено вето.
Таким чином, якщо ми дійсно прагнемо до сім’ї європейських народів, на чільному місці поряд з іншими важливими складовими співробітництва має стати питання щодо захисту прав споживачів в рамках створення глибокої, всеосяжної і багатогранної зони вільної торгівлі між ЄС і Україною, де передбачено взаємне відкриття ринків.
Однією з важливих умов на шляху до обопільної згоди – доброякісна тваринницька продукція. І «народники» ветеринарної служби Тернопільщини гідно виконують покладені на них професійні обов’язки і взяті забов’язання.
Прес – служба Тернопільської обласної
організації Народної Партії
Обсудить новость на Форуме