01:15 24.08.2011 | Все новости раздела "Народная партия"

Фестиваль автентичної карпатської кухні «Смачний спас» пройшов на Прикарпатті

На Івано-Франківщині до 20-ї річниці Незалежності України заплановано масові заходи різноманітного характеру. Найколоритнішими і найяскравішими з них будуть фестивалі, що відображуватимуть народні традиції мешканців Прикарпаття.

Так, 21 серпня 2011 року у селі Спас, що на Коломийщині пройшов Другий фестиваль автентичної карпатської кухні «Смачний Спас», який відкрив секрети української кухні та зібрав гурманів з різних куточків України та зарубіжжя.

Урочисте відкриття фестивалю відбулося о 12.00. Привітав гостей свята голова Коломийської районної державної адміністрації, голова Івано-Франківсько обласної організації Народної Партії Михайло Негрич. Він підкреслив, що велике значення має проведення саме такого фестивалю в одному із найкращих сіл областіп - Спасі, оскільки цей представницький захід «рознесе всюди добру славу про унікальну екологічно чисту карпатську кухню та її умілих творців».

Гостей фестивалю чекав традиційний огляд фольклорних садиб, виставки майстрів декоративно-ужиткового мистецтва, виставки-ярмарки органічної продукції, секторів приватного зеленого туризму та виробників енергозберігаючих технологій. Насиченою була мистецька програма за участю відомих артистів краю та близького зарубіжжя, яку пізніше продовжили козацькі розваги, ігри, конкурси і молодіжна дискотека за участю весільних музик.

Кожне село Коломийщини представило свої фольклорно-етнографічні садиби, показало місцеві традиції і прадавню кухню. Було проведено майстер-класи з приготування оригінальних страв за старовинними рецептами, які згодом внесуть до єдиної на Україні книги - "Родинна кулінарія". Родзинкою цьогорічного фестивалю «Смачний Спас» стало встановлення рекорду Гінеса з приготування грибної юшки господинями з селища Печеніжин.

Покуштувати було що, як гурманам, так і вегетаріанцям. Тут кожен для себе міг знайти щось своє, особливе. Можна було скуштувати, приготовані безпосередньо при глядачах, виключно з сертифікованих органічних інгредієнтів - дереї, бограч, боб-гуляш, файну грибну юшку, спаську замащену, Ключевські кльоцки, карпатський куліш, крученики з ягодами, ковбаски з Монголиці, багато інших автентичних, карпатських страв, від яких неможливо відмовитись…

Також гості фестивалю мали змогу познайомитись та придбати високоякісну сертифіковану органічну продукцію, у тому числі овочі, фрукти, ягоди, чай, соки, сиропи, повидло, сухофрукти, набори для приготування узвару, крупи, мед, сало, м`ясо, ковбаси.

Вікторія Зінчук,

консультант Івано-Франківської

регіональної організації Народної Партії

Источник: Народная партия Украины