19:00 16.05.2008 | Все новости раздела "Партия Зеленых"

В Киевсовет должны прийти люди, которые будут заботиться о здоровье горожан

Игорь Челомбитько (кандидат в депутаты от Партии Зеленых Украины) считает, что вопрос о качестве продуктов питания детей в коридорах власти не поднимается, тем самым власть сознательно не заботиться о здоровье нации. Как на сегодняшний день обстоит ситуация с продуктами питания в Украине? На сколько большинство из них отвечает общепринятых стандартам? Если говорить о стандартах, то большинство производителей стараются вписаться в эти рамки. Другое дело, что пользы в большинстве продуктов, по большому счету, никакой. Сегодня в основном наш покупатель ориентируется на рекламу. Но, чем больше затрачено денег на рекламу, тем меньше - на сам продукт. Хотя производители некоторых развитые страны, например США, уже отказались от прямой рекламы, заменив ее разъяснениями. Что касается сырья для продуктов, то хотя, согласно стандарту, на упаковке и пишется состав продукта, но мало кто его читает. А если и обращает внимания, то не всегда может понять, что означает на самом деле тот или иной ингридиент. Поэтому основной функцией в сфере стандартизации продуктов питания, которую нужно взять на себя государству, должно стать разъяснение. Расскажите, как это может работать на практике?  Ну вот взять например рынок молочной продукции. Реально сегодня практически никто не проверяет соответствие продукции существующим требованиям. Исключением можно назвать только детское молоко. Мы делали анализ на одном из заводов, начиная от молока, заканчивая йогуртами и творожными продуктами, и вот что выяснилось. В основном используется сухое молоко, в которое добавляется растительный жир, желатин и еще какая-то вкусовая добавка. Так делают большинство производителей. Понятно, что уровень полезности в таких продуктах минимальный. Необходимо дифиринциировать продукцию на прилавках. Честно указывать где дорогое, но качественное, а где дешевое и искуственное. Что касается указание состава продукта, то должен появиться орган, который бы проверял соответствие написанного и реального. На сегодняшний день молочная продукция - одна из самых потребляемых видов продуктов питания. Как же отличить, что натурально и полезно?  Даже если взять настоящее молоко, то оно собирается у населения. Естественно, что при этом уровень стирильности очень низкий. По стандарту допустимая норма по колличеству бактерий на кубический сантиметр - 150, то у при таком способе сбора продукта их свыше полутора миллиона. Плюс молоку свойственно быстро портиться, а для того, чтобы его стабилизировать туда добавляют антибиотик. Пожалуй единственный производитель, который не использует подобную технологию - Киевский завод детского питания. Есть еще несколько производителей, которые используют термостойкое сырье, закупка которого почти в 2 раза выше обычного. Но такое молоко в магазинах стоит дороже обычного. Иногда производители также выпускают 10% качественной продукции для того, чтобы попасть в стандарт, но на рынке его различить невозможно. Также стоит знать, что лучше всего молоко, которе без консервантов, сохраняется в стекле, либо в упаковке «Тетрапак». Поэтому еще раз повторю - нужно вводить на прилавках дифиринциацию товара по сортам.  А что касается других видов продовольствия, какие есть злоупотребления? Много нарушений в производстве колбасы. Если посмотреть сегодня на рыночную стоимость коллограмма мяса, то цены на некоторые колбассы сами себя выдают. Палка московской колбасы 1-го сорта сегодня стоит дешевле, нежели мясо, необходимое для ее изготовления. А ведь еще есть затраты на производство и так далее. Зачастую либо нарушаются пропорции сырья, либо добавляются разрыхлители, соя и другие компоненты. К тому же часто сырье контрабандное, а, значит, не проверенного качества.Или взять соки. Пишут на упаковке 100%-ный сок, хотя это далеко не так. А отличить очень легко - настоящий сок никогда не будет пахнуть так сильно, как напитки с ароматизаторами. Какие нормы нужно прописать в украинском законодательстве, чтобы эффективно регулировать рынок продовольствия? Мало только принять законы. Нужно работать над проинформированностью потребителя. Мой закон о детском питании был утвержден Верховной Радой и подписан президентом, но в госбюджете не было прописано финансирование необходимых для реализации разработанных мер. Есть много хороших законов, которые попросту не работают или работают частично. Украина - это, пожалуй, единственная европейская страна, которая вообще никак относится к детскому питанию. Если взять Россию, то она детей до 2-х лет кормит вообще бесплатно. Ребенок в период формирования его иммунной системы получает сбалансированный комплекс питания. Даже статистические исследования показали, что дети стали меньше болеть. А затраты на бюджетное питание детей были в 5 раз меньше, нежели финансирование их лечения. Частично за свой счет кормит маленьких детей и Европа. Сколько я не пытался объяснить чиновникам, что подобная программа это, по сути, экономия бюджета, положительного ответа не последовало. То, на чем невозможно что-то украсть, власти не интересно.У нас сегодня дают огромные суммы при рождении ребенка, хотя реально из денег непосредственно детям перепадает маленькая часть. А, если бы обеспечить питание детей из бюджета, то можно сказать, что в Украине точно будет здоровая нация.  Каким образом можно реализовать такую программу? Вариантов процедур может быть много. В том числе продукты можно доставлять семьям через социальных работников, которые сегодня есть в каждом селе. Сегодня в столице должно работать постановление Киевсовета, согласно которому в супермаркетах нужно открыть отделения детского питания, но оно тоже не действует. Поэтому нужно привлекать специалистов, немало которых есть и в рядах Партии зеленых Украины.  В таком случае, что вы предлагаете предпринять для того, чтобы потребители не были обмануты? Нужно направить ликбез для населения, чтобы люди требовали предоставлять им соответствующую информацию и сообщать о нарушениях в контролирющие оганы. Что касается проинформированности, то нужно подключать прессу. В России по телевидению есть программы, в которых показывают результаты лабораторных анализов определенных видов продуктов разных производителей. Но для того, чтобы не было спекуляций, такие проэкты нужно финансировать из бюджета. В столице эту проблему нужно обсуждать на уровне Киевсовета. При чем заботиться не о том, чтоб обслужить чьи-то интересы, а дабы защитить потребителя от некачественных продуктов питания. Для того, чтобы этот процесс начался, во власть должны прийти люди, которые намерены заботиться о здоровье своих избирателей. В дополнение – если донести до потребителя информацию о плохом качестве товара, то по законам рынка продукт сам исчезнет с прилавков.

ОЛЕГ ПОЛЯКОВ