10:46 20.04.2011 | Все новости раздела "Партия Зеленых"

Американская курятина - источник стафилококка

Американская курятина -  источник стафилококка

Практически все мясо птицы в США заражено стафилококком. Сотрудниками института были проведены проверки мяса птицы, которая продается в супермаркетах. В итоге было установлено, что большая часть его заражена этими опасными бактериями. Экспертиза проводилась в штатах Иллинойс, Калифорния, Аризона и Флорида.

Бактерии стафилококка не боятся лекарств, сообщает УКРИНФОРМ с ссылкой на Транснациональный институт исследования геномики штата Аризона (США). Возможно, причина стойкости этих бактерий к лекарствам в том, что американские фермеры постоянно добавляют в корма антибиотики. Заражение стафилококком может привести к трудноизлечимым заболеваниям, например, пневмонии и анемии.

В то же время ученые еще должны выяснить, насколько это опасно для потребителей. При этом надо учитывать, что в настоящее время у четверти американцев в организме уже присутствуют бактерии стафилококка. Ежегодно в США выявляется свыше 100 тысяч случаев заражения, некоторые из них заканчиваются смертью. Сам факт заражения мяса, утверждают эксперты, говорит о недостаточной стерильности американских ферм и мясоперерабатывающих предприятий.

 

Источник: Зеленые Украины

  Обсудить новость на Форуме