12:47 25.02.2011 | Все новости раздела "Справедливая Россия"
В честь 350-летия вхождения Бурятии в состав Российского государства в республике проходят национальные праздники
В минувшие выходные в рамках мероприятий, посвященных 350-летию добровольного вхождения Бурятии в состав Российского государства, в поселке Баргузин состоялся праздник традиционной бурятской кухни «Солнечный саламат». Мероприятия проходили в свою очередь в честь 20-летия официального признания национального бурятского праздника «Сагаалган».
Организаторами выступили местное отделение партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ, Баргузинское районное культурно-досуговое объединение, клуб бурятской культуры «Тоонто» при финансовой поддержке члена Совета РО партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ, депутата Народного Хурала Баира Гармаева.
- Необходимо возрождать и сохранять культуру народа. Необходимо, чтобы молодежь знала свои обычаи и традиции. Именно в этом состоит основная цель сегодняшнего мероприятия, - заявил на открытии праздника Александр Краснов, Председатель Совета местного отделения партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ в Баргузинском районе. – Весь мир отмечает День социальной справедливости. Политика нашей партии направлена на искоренение нищеты. У нас в России самый большой разрыв между богатыми и бедными. У всех граждан должна быть работа и достойная заработная плата.
Перед началом мероприятия ламы Баргузинского дацана провели молебен в честь Белого месяца.
Конкурсные мероприятия начались с выставки национальных блюд: мясных, молочных и традиционных напитков. На суд жюри клуб «Тоонто» представил 14 видов молочной пищи, 10 видов молочных напитков, а также 15 наименований мясных деликатесов из баранины, здесь были хоторгойн шуhан, толой, бухэлер, хэhэрэн, можо, хирмаса и т.д.
Курумканцы приготовили блюда из пяти видов домашних животных (табан хушун мал), традиционные буузы, конский арбин с печенью, тэрхэнсэг, бурятские шаньги, арсу, тогоной архи и многое другое.
Рыбный праздничный стол представила одна из команд. Взгляд и вкус поражали «Омулевая бочка», «Рыбное раздолье», «Уха по-баргузински», салат «Байгал». Истинным царем стола стал «Байкальский осетр».
Участники провели защиту своего стола, продемонстрировали умение преподнести угощение по законам бурятского гостеприимства, показали навыки сервировки стола.
В номинации «За лучшее благопожелание» победили Дарима Бужинаева (клуб «Тоонто») и Людмила Гомбоева (с. Баргузин), «За лучшую оду саламату» - Эрдыни Раднаев (с. Курумкан), «За лучшую песнь бурятскому чаю» - Софья Ухинова (клуб «Тоонто»), «За лучший гимн буузе» - Туяна Сундарова (клуб «Тоонто»), «За лучшую сервировку стола» - коллектив ресторана «Байгал» и «За лучший этикет угощения гостей» - Цырема Раднаева (с. Курумкан).
Гостям праздника было предложено попробовать свои силы в национальных играх: «hэер шалга» (ломание кости), «шагай харбаха» (стрельба бабками). Абсолютным победителем в первой игре стал Булат Гармаев (Баргузин), а во второй – Эрдыни Раднаев (Курумкан).
В праздничном концерте приняли участие народные коллективы и артисты РКДО, также свое искусство показали юные артисты – Баирма Гармаева и Соелма Раднаева.
В завершение праздника гости и участники исполнили национальный танец - ехор.
Обсудить новость на Форуме