15:00 17.07.2018 | Все новости раздела "Единая Россия"

В Челябинске активисты партпроекта проверили содержание нитратов в сезонных фруктах и овощах

Эксперимент показал, что во всех купленных фруктах, ягодах и овощах содержание нитратов в разной степени превышено

В Челябинске в рамках партийного проекта «Единой России» прошел эксперимент по определению уровня нитратов во фруктах и овощах провели.

Для участия в эксперименте региональный координатор партпроекта Вадим Воробей пригласил в здание регионального исполнительного комитета Партии активистов и местных координаторов проекта. Плоды были приобретены в одной из торговых палаток, в их числе – самые популярные летние фрукты и ягоды: арбуз, дыня, абрикосы, нектарины, грейпфруты, черешня, сливы. Кроме того, народные контролеры проверили капусту, новый урожай которой также появился на прилавках овощных ларьков.

Для каждого вида фруктов, ягод и овощей существует свой допустимой уровень содержания нитратов. Для того, чтобы определить содержание нитратов во фруктах и ягодах, Воробей использовал специальный прибор – нитратометр. Наиболее точный результат можно получить, если измельчить плоды до состояния пюре, что и было сделано. При проколе мякоти плода через кожуру прибор может показать цифры меньше, чем есть на самом деле, поскольку нитраты имеют свойство скапливаться в одном месте фрукта или овоща больше, чем в другом. Как правило, максимальная концентрация наблюдаются у черенка.

Эксперимент показал, что во всех купленных фруктах, ягодах и овощах содержание нитратов в разной степени превышено. При этом, показатели находятся ближе к норме у черешни, абрикосов, слив и нектаринов – фруктов и ягод, которые растут на деревьях и имеют косточку. Самый худший результат оказался у дыни: при норме 90 микрограмм на 1 килограмм продукта, содержание нитратов составило 2400 микрограмм, то есть зафиксировано превышение в 26,6 раз. В капусте, при норме 900 микрограмм, зафиксирован показатель 2600 микрограмм. Почти в 9 раз превышена концентрация нитратов и в арбузе: 510 микрограмм при норме 60. То, что в арбузе превышено содержание этого вещества, стало ясно еще до проведения замера: региональный координатор партпреокта обратил внимание народных контролеров на толстые желтые прожилки в ягоде. Они являются важным признаком того, что растение удобряли большим количеством нитратных удобрений.

Единственным способом избежать избыточного попадания нитратов в организм остается разумное употребление фруктов, ягод и овощей. «Необходимо придерживаться принципа сезонности, не покупать раньше времени плоды. Покупая ранние ягоды, овощи и фрукты, вероятность попасть на вредные для здоровья плоды - огромная. Если такая продукция перестанет пользоваться спросом, то не будет смысла заниматься ее реализацией. Это могло бы стать ответом гражданского общества на подобные нарушения», - подвел итоги проверки Воробей.

Партийный проект «Единой России» «Народный контроль» направлен на повышение уровня информированности общественности в сфере продовольственной политики, контроля качества продовольственных товаров и услуг, налаживания производства современной отечественной конкурентоспособной продукции, в том числе, в области продовольствия и медицины. Также в рамках реализации партпроекта проводятся регулярные мониторинги, такие как мониторинг цен на лекарства в регионах, мониторинг деятельности организаций, предоставляющих потребительские займы, мониторинг рынка семян и другие. Все эти мероприятия преследуют цель установить контроль за прозрачным и экономически обоснованным формированием цен и правил на потребительском рынке.

Источник: Единая Россия

  Обсудить новость на Форуме