14:45 20.03.2009 | Все новости раздела "Единая Россия"
Рязанский: Проблема качественного питания школьников – это государственная проблема
19 марта первый заместитель руководителя фракции "Единая Россия" Валерий Рязанский провел рабочую встречу с автором проекта Федеральной целевой программы по созданию индустрии школьного питания Львом Могилевским. В ходе встречи обсуждались мерs по улучшению школьного питания, а также подготовка к планирующемуся в начале апреля в стенах Госдумы РФ круглому столу по данной проблеме.
Напомним, улучшение качества школьного питания уже неоднократно обсуждалось в Госдуме. Так, 20 февраля было принято специальное постановление по выработке антикризисных мер, в котором есть пункт, касающийся вопросов оптимизации и улучшения качества школьного питания.
"Сегодня основными причинами ухудшения здоровья детей являются неудовлетворительное вскармливание ребенка на ранней стадии жизни, отсутствие поддержки муниципальных органов на питание детей в дошкольных и школьных учреждениях, нарушение санитарно-эпидемиологических режимов, недостаточного развития инфраструктуры и материально-технической базы школьного питания, несбалансированность рационов питания. Очевидно, назрела ситуация, когда необходимо принимать оперативные меры по улучшению качества детского питания", - сказал Рязанский.
Эта проблема рассматривается, как одна из составляющих демографической безопасности страны. Многие эксперты уверены, что развитие государства напрямую зависит от количества здорового и трудоспособного населения.
Здоровье подрастающего поколения катастрофически ухудшается. Глава комиссии Общественной палаты РФ по здравоохранению, детский доктор Леонид Рошаль заявил, что «никогда у нас в стране, если не считать периода после Октябрьской революции, послевоенных лет, а также самой войны, не было такого состояния детского здоровья, как сейчас».
И одним из главных факторов этого негативного процесса является отсутствие нормальной системы питания в общеобразовательных учреждениях.
«У нас никогда не было полноценного питания в школах», - отмечал президент России Дмитрий Медведев. Причин этому множество. Отсутствие достаточных и единых для всех дотаций, практически полный износ материально-технической базы и попросту невкусная еда наряду с непривлекательностью для детей и подростков самих столовых.
Главный государственный санитарный врач России, руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко считает, что «основным недостатком организации питания является то, что "при составлении меню главным является не физиологическая ценность продуктов, а прокрустово ложе нищенских ассигнований на школьное питание и высокая стоимость продуктов». По-прежнему остается крайне низкой экономическая эффективность самой системы детского общепита, а, следовательно, отсутствие интереса бизнес-структур, способных "оживить" эту отрасль.
«Недостаточно просто модернизировать школьные столовые, ведь невозможно к каждой из них приставить соответствующих врачей. Только индустриализация в этой сфере поможет в корне решить все технические проблемы. Безусловно, стоимость самого питания таким образом повысится, но решать этот важный вопрос необходимо», - добавил Рязанский.
Правительственные программы по модернизации самой системы школьного питания, рассчитанные на ближайшие три года, несомненно принесут положительные результаты. Но, по мнению того же экспертного сообщества, в настоящий момент это больше похоже на «латание дыр». Внедрение целостной системы бесплатного обеспечения детей и молодежи полноценным питанием за счет создания и развития соответствующей индустрии на государственном уровне – одно из основных решений проблемы детского здоровья. Дмитрий Медведев заявил: «Должны быть технологии, которые позволяют готовить полноценное питание быстро и качественно". "Таких технологий в нашем школьном общепите в настоящий момент практически нет, за исключением передовых школ», - сказал он. По его словам, правительство «намерено проверить несколько подходов к организации школьного питания, и если это будет экономичная модель - недорого и доступно для большинства родителей - то эти технологии могут быть внедрены во всех населенных пунктах страны».
«Первое, что надо сделать на государственном уровне - обеспечить школьников бесплатным полноценным питанием, чтобы он получал ту биологическую норму, которая рекомендована врачами, - пояснил Могилевский. - Для этого необходимо создать некую систему от производства сырья до доставки обедов в школы».
Задача программы — создание и развитие отечественной индустрии социального питания как саморазвивающейся системы. «При этом государство задает параметры и создает благоприятные условия в этой сфере, за счет инвесторов строится инфраструктура, а производственно-логистические компании обеспечивают готовой продукцией в требуемом количестве и ассортименте», - подчеркнул Могилевский.
Для осуществления заказов и оплаты предлагается создавать специальные региональные фонды, консолидирующие средства всех бюджетов. Финансовое участие властей каждого уровня может быть разным в различных регионах.
Могилевский считает, что «подобная система будет способствовать непрерывному совершенствованию существующих рецептур и технологий, а также внедрению новых, с приоритетным использованием отечественных ресурсов: научных, технологических, машиностроительных, сырьевых, финансовых и др.».
Внедрение подобной целевой государственной программы серьезно стимулирует развитие отечественного агропромышленного и перерабатывающего комплекса, а также даст возможность среднему и малому бизнесу получить стабильные доходы за счет госзаказов, что позволит предприятиям реального сектора быстрее выйти из существующего экономического кризиса. К тому же Президент России Дмитрий Медведев недавно подчеркнул: «Несмотря на финансовые сложности, я не намерен отказываться важнейшей задачи, которую формулировал в прошлом году. Мы должны последовательно реализовывать все намеченные решения для исправления демографической ситуации в стране».
Обсудить новость на Форуме